Aktuální situace na trhu s čerstvým avokádem v USA
Ten/Ta/To U.STrh s avokádem nadále rozšiřuje svou spotřebu, ale domácí producenti čelí problémům, které narušují jejich konkurenceschopnost. Domácí produkci avokáda ovlivnily faktory, jako je nedostatek vody a pracovních sil. V důsledku toho se Spojené státy stále více spoléhají na dovoz, což prospívá producentům v jiných zemích, zejména v Mexiku, které se pyšní regiony s příznivými klimatickými podmínkami pro celoroční pěstování avokáda.
Před 90. léty 20. století konzumovali Američané avokádo především v létě, kdy byla k dispozici úroda z Kalifornie. Po zbytek roku doplňovali svou spotřebu avokáda dovozem, především z Chile. Zavedení avokáda z mexického Michoacánu však vedlo k dostupnosti vysoce kvalitního avokáda po celý rok, což změnilo spotřební návyky.
V roce 2022 U.SProdukce avokáda dosáhla 156 900 metrických tun, což představuje mírný nárůst o 4,1 % ve srovnání s rokem 2021, ale výrazný pokles o 24,1 % oproti úrovni z roku 2020. Avokádo se pěstuje pouze ve třech státech USA. U.S.: Kalifornie, Florida a Havaj. Kalifornie se v roce 2022 podílela na produkci většinou s 88,3 %, zatímco Florida a Havaj přispěly 11,5 %, respektive 0,2 %, uvádějí údaje Národní zemědělské statistické služby (NASS).
Trendy dovozu a vývozu
V roce 2022 Spojené státy dovezly 1 133 763 metrických tun avokáda v hodnotě 3,27 miliardy dolarů. Ačkoli objem dovozu ve srovnání s rokem 2021 klesl, hodnota se v důsledku vysokých cen v roce 2022 zvýšila, jak uvádí Ekonomická výzkumná služba (ERS).
Mezitím vývoz v roce 2022 dosáhl pouze 3 565 metrických tun a 16 milionů dolarů, což představuje nejnižší hodnoty za poslední roky a naznačuje klesající roli vývozu na trhu.
Dodavatelé avokáda v USA
Podle údajů Zemědělské marketingové služby (AMS) je pět největších dodavatelů čerstvého avokáda pro U.S... trh jsou Mexiko, Peru, Dominikánská republika, Kolumbie a Chile.
Mexiko vyniká jako dominantní dodavatel a poskytuje nejvyšší objemy od října do května, zatímco Peru využívá mimosezónu k přepravě avokáda. Objemy z ostatních zemí jsou podstatně nižší.
Mexiko, král avokád
Dovoz avokáda z Mexika dosáhl v roce 2022 931 826 metrických tun, což z Mexika činí dominantního dodavatele. U.S... trhu, což představuje 83,3 % celkového dovozu. Odhady naznačují, že tento objem bude v nadcházejících letech dále růst.
Peru, s velkým náskokem druhé místo
Peruánský exportní období avokáda je v polovině roku dobře definované, což mu umožňuje konkurovat Mexiku, když je na trhu menší objem. Je důležité poznamenat, že Peru vyváží více avokáda do Evropské unie než do Spojených států.
Dominikánská republika se drží stabilně
Přestože je příspěvek Dominikánské republiky z hlediska objemu ve srovnání s Mexikem minimální, objem jejího vývozu zůstal stabilní a v posledních letech zaznamenal mírný růst.
Cena dováženého čerstvého avokáda
Průměrná roční cena avokáda dováženého Spojenými státy byla v roce 2022 1,36 dolaru za libru. Ceny byly nejvyšší v dubnu, květnu a červnu, zatímco nejnižší ceny byly zaznamenány v prosinci, listopadu a říjnu.
Ceny obvykle od září klesají a zůstávají nízké po několik měsíců kvůli zvýšenému vývozu avokáda z Mexika do Spojených států. Naproti tomu ceny mezi dubnem a srpnem rostou, protože Mexiko v těchto měsících vyváží méně avokáda, což má za následek nižší nabídku na trhu.
Výhled trhu pro rok 2024
Během posledního desetiletí zaznamenal trh s čerstvým avokádem ve Spojených státech stabilní růst. Podle údajů Asociace exportních producentů a balíren avokáda v Mexiku (APEAM) se Mexiko stalo hlavním dodavatelem čerstvého avokáda do USA. U.S..., což představuje více než 80 % nedávného dovozu.
Preference amerických spotřebitelů pro avokáda odrůdy Hass, která se vyrábí převážně v Mexiku, spolu s liberalizací obchodu usnadněnou dohodou USMCA tento obchodní vztah upevnila.
S výhledem do roku 2024 se očekává, že vzestupný trend čerstvých avokád ve Spojených státech bude pokračovat. Faktory, jako je rostoucí povědomí o nutričních výhodách avokáda, včetně jeho vysokého obsahu zdravých tuků, vlákniny a draslíku, budou i nadále pohánět spotřebu. Klíčovou roli v udržení zájmu spotřebitelů budou hrát marketingové kampaně a propagační akce zaměřené na inovativní recepty a využití avokáda, od salátů po dezerty a smoothie.
Je však důležité poznamenat, že udržitelnost a environmentální aspekty spojené s intenzivní produkcí avokáda by mohly v blízké budoucnosti ovlivnit vnímání spotřebitelů a nákupní praktiky.
Na druhou stranu je diverzifikace dodavatelů trendem, který by mohl v roce 2024 nabrat na obrátkách. Zatímco Mexiko dominuje U.SNa trhu s avokádem zvýšily svou přítomnost na americkém trhu i země jako Peru, Chile a Kolumbie.
Diverzifikace zdrojů dodávek avokáda může spotřebitelům nabídnout konzistentnější dostupnost produktu po celý rok a potenciálně stabilizovat ceny. Pro uspokojení rostoucí poptávky a řešení tržních výzev bude navíc klíčové přizpůsobit se změně klimatu, investovat do zemědělských technologií a zavádět udržitelné postupy.
Pěstujete a/nebo prodáváte avokáda?
V ProducePay nabízíme řešení pro posílení vašeho agrobyznysu. Pokud prodáváte avokáda, můžete získat provozní kapitál a optimalizovat svůj cash flow. A pokud avokáda kupujete, můžete využít naši síť prodejců a provádět jim rychlejší platby. Naše řešení zahrnují:
- Obchodní platformaZefektivněte svůj dodavatelský řetězec přímým propojením s našimi ověřenými prodejci.
- Předsezónní přípravaZajistěte si pro svou firmu přizpůsobený provozní kapitál pro řízení provozních nákladů a nákladů na sklizeň.
- Rychlá platbaZvyšte svůj cash flow rychlými platbami za vaše zásilky, s možností platby při odeslání nebo po schválení kupujícím.
- PřehledyInformace o trhu v reálném čase, které rozšiřují data USDA v uživatelsky přívětivějším formátu.